읽은 것들 먹고마신 것들

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전반적으로 이해하기 쉽게 씌여진 책이다... 도움 될 만한 내용도 많다... 마지막 방사능오염에 대한 부분은 지은이가 공부는 많이 하신듯한데... 눈에 잘 들어오진 않았다...

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오랜만에 이시가리 맛보러 들렀다...

처음부터 이시가리 먹으러 간건 아닌데...

어쩌다보니...

맛은 좋더라... 적당히 기름지고... 의외로 찰진 맛도 있고...

가격만 좀 착하면 좋겠구먼...

그래도 1년에 한번 아니면 두번 정도면 괜찮지 않겠나...

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한글 제목이 잘못되었다...

익혀먹는 화식도 광범위하게 보면 요리라 할 수 있겠으나...

요리사들의 추천사를 받기엔, 맛에 탐닉하기 시작했다는 선전문구를 달기에 적절한 내용이 아니다...

익혀먹는 것이 영양학적으로 얼마나 유리하며 그것이 인간이 유인원단계에서 발전하는데 결정적인 영향을 끼쳤음을 이야기 한다...

껍데기만 빼면 공감가는 내용이다...

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단백질 섭취를 추구하는 인간의 본능이 음식생활에 어떤 영향을 미쳤는지가 주된 내용이다...

전반적으로 공감가는 내용들이다...

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'강의'는 너무 힘들게 읽었는데...

이번엔 조금 편했다...

교양수업이라 그런가...

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이솝우화...

제대로 변역된 책을 한번쯤은 읽고싶었다...

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그시절에나 지금이나 인간같이 않은 것들이 설치고 다닌다...

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아틀라스 일본사가 괜찮아 사봤는데...

중국사는 좀 버거운 느낌...

가볍게 정리하는 기분으로 읽으면 좋겠다...

역시 도표나 그림은 신경 많이 쓰신듯...

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밀면이라는 음식을 제일 처음 시작한 집으로 알고있다...

면을 밀가루와 메밀을 섞어 만드는것 같은데 약간 까슬한 느낌이 난다...

몇년만에 찾았는데 양념의 양이 더 많아진듯한데 신기하게도 더 맵거나 자극적이진 않았다...

씁쓸한 육수도 예전과 비슷... 면이 살짝 퍼진 느낌도 비슷...

다 맘에 안드는 점들인데 다 그대로라 살짝 반가운 느낌도...^^

돌아가신 아버지가 마누라랑 엄마랑만 데리고 가서 부산 최초의 밀면집이라고 하며 한그릇 사준 집이기도 하다...